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モンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称:白泡
●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc
●生産者/【モンテ ロッサ】
●生産者欧名/MONTE ROSSA
●原産国:イタリア
●産地:ロンバルディア
●原材料:シャルドネ
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